Ужин за 15 минут: спагетти с овощами и сыром

Когда времени на готовку немного, выручит рецепт пасты с сыром и овощами, приготовленных в одной посуде. Достаточно подготовить ингредиенты и сварить их. Вы и глазом моргнуть не успеете, а вас уже будет ждать вкусной итальянское блюдо!

Ингредиенты

  • Помидоры черри -15 шт.
  • Чеснок -3 зубчика
  • Перец чили - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Спагетти - 300 г
  • Базилик - 1 пуч.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Вода - 400 мл
  • Твердый сыр - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец (молотый) - по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Подготовьте продукты. Помидоры разрежьте пополам. Очистите чеснок и нарежьте каждый зубчик тонкими пластинками. Нарежьте стручок острого перца кружочками. Очистите луковицу. Разрежьте плод надвое. Нарежьте каждую часть полукольцами.
  2. После в кастрюлю с широким дном и невысокими бортиками поместите сырые спагетти, положите их прямо по центру кастрюли.
  3. Добавьте к спагетти лук, чеснок, острый перец и черри. Лучше расположить овощи по обе стороны от пасты.

4. Помойте базилик. Добавьте его в кастрюлю к другим продуктам. И несколько листочков отложите для завершающих штрихов блюда.

5. Полейте всё оливковым маслом. Добавьте черный перец по вкусу и соль.

6. Влейте в кастрюлю холодную воду. Включите огонь. Нужно примерно 10 минут, чтобы всё закипело и ингредиенты хорошенько смешались.

7. Натрите твердый сыр прямо в кастрюлю. Добавьте оставшиеся листики базилика, еще немного соли и перца.

8. Подождите несколько минут, тонкие спагетти приготовятся быстрее, толстые нужно будет подождать чуть дольше.

Читай также: Ужин ленивого гурмана: куриная грудка со шпинатом

Подавайте спагетти с овощами и сыром 

Приятного аппетита!