Несмотря на очевидный вред фастфуда, его восхитительный вкус заставляет людей все чаще лакомиться запретной вредной едой. Какие риски со здоровьем вас подстерегают, если постоянно питаться быстрой едой?
Читай также: Изысканный фаст-фуд: мини-бургеры с лососем и ананасом
Чувство разбитости
Существует немало задокументированных экспериментов известных людей, которые брали на себя смелость питаться только фастфудом на протяжении нескольких дней. Все они в течение недели отмечали ухудшение самочувствия и нарастающее чувство разбитости, несмотря на полноценный ночной отдых.
Сонливость и упадок сил вызывает аминокислота триптофан. Она быстрее поступает мозг, когда углеводов в организм поступает слишком много. Вывод неутешителен: чем больше употреблять фастфуда, тем быстрее организм настигнет усталость.
Полнота
Несмотря на высокую калорийность каждой порции фастфуда, которая приравнивается к хорошему сытному обеду, чувство насыщения от еды быстрого питания недолгое. Это потому, что фастфуд состоит из быстрых углеводов. Они повышают уровень глюкозы в крови довольно резко, но также резко происходит и его падение.
Усвоение фастфуда происходит частичное, большая часть откладывается в жир, что ведет к набору веса. А новая порция спустя всего час – это плюс калорий и плюс килограммы нашему телу.
Отечность
Нитрит натрия, которого меного содержится в фастфуде, вызывает жажду и приводит к отекам. Бургер может содержать до 970 мг натрия, поэтому после его употребления очень хочется пить. Переизбыток натрия нагружает почки, они не справляются с выводом солей из организма, а сердцу становится труднее качать кровь.
Болезни сердца
По данным The American Heart Association, существует два типа пищевого жира: натуральные жиры животного происхождения и дешевые трансжиры. Вторые повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечных заболеваний. К тому же, трансгенные жиры перевариваются примерно 51 день, а в бургере их количество достигает 2 грамм.
Зависимость
Фастфуд перевозбуждает центр удовольствия мозга, так как содержит немало добавок и усилителей вкуса. Организм привыкает, снижается его уровень активности, человек нуждается в постоянном стимулировании едой. Это приводит к перееданию. Это особенно опасно для людей с ожирением, болезнями сердца и нарушениями пищевого поведения.
Плохое состояние кожи
Читай также: Как приготовить котлету для бургера
Фастфуд провоцирует распространение сыпи на коже. Эта еда имеет высокий гликемический индекс и очень быстро насыщает кровь глюкозой. Простые сахара, углеводы и трансжиры способны сотворить устроить бурное цветение акне на лице и теле.
