Названо неожиданно опасное свойство картофеля

Картофель по-прежнему остается самым востребованным овощем. Он - наиболее популярный ингредиент для гарниров и вторых блюд. И тем обиднее новость, опубликованная недавно на сайте МедикФорум. 

Оказывается, этот овощ способен наносить существенный вред зубам. Все дело в том, что в картофеле повышено содержание крахмала, который, попадая в рот,  продуцирует молочную кислоту, та, в свою очередь размягчает эмаль зубов.

Достаточно нескольких минут и уровень кислотности в полости рта приближается к нулю, появляются вредные бактерии, которые портят эмаль. При воздействии крахмала и слюны вырабатываются крахмалистые продукты, они превращаются в глюкозу, которая также повреждает эмаль.

Некоторые специалисты рекомендуют отказаться от картофеля, некоторые советуют после каждого употребления тщательно чистить зубы.

Игнорирование этого гигиенического требования может привести к возникновению кариеса, который, в свою очередь, может повлечь пульпит,  что приведет к удалению нерва, и зуб станет «мертвым»

Врачи считают, что даже те люди, у которых кариес предопределен генетически, если будут правильно питаться, смогут его избежать. 

Читай также: 10 крутых картофельных лайфхаков, о которых стоит знать

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить картофельный гратен Дофинуа, а также, что нужно знать, чтобы приготовить идеальное картофельное пюре

Выбор редакции

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK