Оказывается, всего пара яблок в день может снизить холестерин в организме человека и таким образом способствовать улучшению работы сердца.
К такому выводу пришли исследователи Редингского университета, сообщает med.vesti.ru со ссылкой на Американский журнал клинического питания.
Основой для такого утверждения послужило исследование, в котором приняло участие 40 человек среднего возраста. Половина из них съедала 2 яблока в день, а другая половина получала эквивалент в виде сока. Эксперимент продолжался в течение двух месяцев. Затем группы поменялись местами, и в этом режиме прошло еще два месяца.
Средние показатели холестерина у испытуемых составили 5,89 при поедании яблок и 6,11 в группе сока.
Как сказал исследователь доктор Танасис Кутсос, "Одним из главных выводов нашего исследования является то, что простые и скромные изменения в диете, вроде введения пары яблок, способны оказать существенное влияние на показатели здоровья сердца".
Секретом, почему яблоко оказалось в этом вопросе эффективнее яблочного сока, может быть клетчатка или уровень полифенолов. который выше в плодах, нежели в соке. Как бы там ни было, ответ на этот вопрос - уже результат новых исследований.
Читай также: 5 самых вкусных способов запечь яблоки
Напомним, ранее мы рассказывали, чем еще полезны яблоки, а также о том, какие необычные яблоки вывели в Италии.
