З появою на столах стиглої диньки варто обов'язково спекти пиріг з динними шматочками, що просто тануть у роті.
Пиріг з динею є водночас простим і вишуканим, нетривіальним десертом, який порадує любителів смачної випічки.
Інгредієнти:
- М'якоть дині - 300 г
- Вершкове масло -100 г
- Яйце - 3 шт.
- Манка - 1 скл.
- Кефір - 1 скл.
- Борошно - 1 скл.
- Цукор - 1/2 скл.
- Розпушувач - 1 ч. Л.
- Сіль - щіпка
Спосіб приготування:
- Яйця збити з дрібкою солі і цукром.
- До яєчної суміші додати розтоплене вершкове масло і кефір. Потім додати манку, перемішати.
- Через хвилину додати борошно і розпушувач. Все ретельно перемішати ложкою або міксером (щоб не було грудок).
- Диню порізати невеликими шматочками.
- Форму для випічки змастити маслом, вилити в неї тісто і зверху викласти шматочки дині.
- Випікати при температурі 190 градусів приблизно 30-40 хвилин. До золотистої скоринки.
Подавайте з кулькою вершкового морозива.
Смачного!
Читай также: Как выбрать спелую дыню: 5 пунктов
Нагадаємо, раніше ми вже ділилися смачними рецептами, в яких диня - головний інгредієнт та розказували, чим вона корисна.
