Как вкусно запечь тыкву: рецепт с карамелью

Она нежно ласкает вкусовые рецепторы, разливаясь пряным карамельным вкусом и замечательным ароматом - такой, который бывает только на домашней кухне. В этих запеченных тыквенных кусочках, кажется, собрался весь вкус щедрой осени. Есть ее лучше неторопливо, смакуя каждый новый кусочек, лучше всего - с теплым травяным чаем или с бокалом красного вина.

Как приготовить запеченную тыкву с карамелью

  • 800 г мякоти тыквы;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки коричневого сахара;
  • корица — по вкусу;
  • молотый мускатный орех — по вкусу;
  • молотый имбирь — по вкусу;
  • молотая гвоздика — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте тыкву крупными кусками.
  2. Растопите масло и смажьте частью форму для выпечки. Можно застелить её пергаментом.
  3. Выложите тыкву в один слой.
  4. Смажьте заготовки ещё частью масла. Посыпьте каждый кусочек сахаром и пряностями.
  5. Запекайте 20 минут при температуре 180 °C.
  6. Затем переверните кусочки, смажьте маслом с обратной стороны и посыпьте сахаром и пряностями.
  7. Увеличьте температуру до 190 °C и готовьте тыкву ещё 10 минут.

Читай также: Королева стола: ТОП-5 рецептов фаршированной тыквы

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить на обед рататуй с тыквой, а также делились рецептами рецептами вкусным блюд из тыквы от Джейми Оливера

Приятного аппетита!