Національна ресторанна премія СІЛЬ оголосила фіналістів 2020 року

Цього року у відбір потрапило 2250 закладів, які були запропоновані експертами премії та ті, що подавалися самостійно.

Національна ресторанна премія СІЛЬ заснована Андрієм Скіпьяном, керівником компанії Hoteliero, в 2013 році. Ресторанна премія – головна щорічна подія для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні. Головний знак якості, який отримує переможець премії, мідна сковорода французького бренду de Byuer.

До складу членів журі премії входять провідні фахівці ресторанної сфери України і підприємці: керівники українських асоціацій шеф-кухарів, ресторатори, експерти вузькоспеціалізованих напрямків (хлібопечення, барної індустрія, у галузі кави, вина, пива, кондитерських виробів).

За правилами переможці премії минулого року не беруть участь у поточному році.

За перемогу у 17 номінаціях 2020 року змагаються 160 закладів із 20 міст України. До 15 жовтня члени журі відвідають заклади-фіналісти, а 29 листопада на VIIІ церемонії нагородження премії буде оголошено цьогорічних переможців.

Фіналісти 2020 року

НАЙКРАЩА КАВ’ЯРНЯ

  • ONE LOVE espresso bar St. Nicholas Cathedral, Київ
  • Yellow Place, Київ
  • Atelier.Design & Coffee, Одеса
  • Takava Coffee-Buffet, Київ (вул. Велика Васильківська, 1-3)
  • Coffee in Action, Київ (Нижній Вал, 51)
  • Тишина.espresso bar, Одеса
  • WHITE Coffeebar, Дніпро
  • Riverside Roastery, Ужгород
  • Gusto Cafe, Чернівці
  • Палярня Чехович, Львів

НАЙКРАЩИЙ М’ЯСНИЙ РЕСТОРАН

  • Sam`s Steak House, Київ
  • Slow Piggy, Одеса (вул. Генуезька, 3б)
  • Bull. Butcher and Wine, Запоріжжя
  • Mons Pius, Львів
  • Argentina Grill, Харків
  • Sazha Wine and Meet, Суми
  • Meat&Green, Луцьк
  • НАЖИВО, Київ

НАЙКРАЩИЙ РИБНИЙ РЕСТОРАН

  • Catch Seafood Restaurant, Київ
  • Egersund Seafood, Київ (Sky Mall)
  • Чорноморка, Київ (вул. Ярославська, 5/2)
  • Bono Fish & Wine Restaurant, Харків
  • Guramma Italiana, Київ
  • Alaska, Київ
  • Di Mare, Одеса

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ

  • Barvy, Київ
  • Ресторація Бачевських, Львів
  • 100 років тому вперед, Київ
  • Sho, Київ
  • Хуторець на Дніпрі, Київ
  • Гостерія Хата Подопригора, Дніпро
  • Остання Барикада, Київ
  • Ресторація Шпігеля, Хмельницький
  • Пан Атаман, Херсон
  • Родичі, Жашків

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ

  • Shoti, Київ
  • Adelle, Київ
  • Мама Манана, Київ (вул. Велика Васильківська, 44)
  • Nonna Letizia, Одеса
  • Monica Pinza Pasta Bar, Одеса
  • Fratelli, Одеса
  • Musafir, Київ (вул. Саксаганського, 57А)
  • Bigoli, Київ
  • Плов хочу, Дніпро
  • Rita Steinberg, Чернівці
  • Тот самый Барашек, Харків
  • Мамой Клянусь, Дніпро
  • Osteria Il Tartufo, Харків

НАЙКРАЩА КОНДИТЕРСЬКА

  • Honey, Київ (Ярославів вал, 20)
  • Bassano Dolceteka, Київ
  • Yablonska Patisserie, Одеса
  • The Cake, Київ
  • DoubleDecker Cake and Coffee, Дніпро
  • Make My Cake, Одеса (вул. Єврейська, 29)
  • Tort’n’tart, Одеса
  • Delikacia, Івано-Франківськ
  • SHOco., Львів (вул. Сахарова, 44)
  • Rafinad, Київ
  • Fab. just fabulous, Одеса
  • Pierre – La Sweet Boutique, Одеса

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН З ВИННОЮ КАРТОЮ

  • Bernardazzi, Одеса
  • Bassano Ristorante, Київ
  • Wine Love, Київ
  • Lucky Restaurant Vinotheque, Київ
  • Веранда на Днепре, Київ
  • Мыши Бляхера, Дніпро
  • Репортер, Дніпро
  • Прага, Київ
  • Wine Сlub, Харків

НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ РЕСТОРАН

  • Кумпель на Митній, Львів
  • Театр пива Правда, Львів
  • Пивна Дума, Київ (вул. Михайла Драгоманова, 31Г)
  • Tref Beer Hub, Одеса
  • AltBier, Харків
  • Brugge, Київ
  • Oskar, Черкаси
  • Солом’янська броварня, Київ (Солом’янська площа, 2Б)

ВІДКРИТТЯ РОКУ

  • Публицист, Київ
  • Пара Джанов і Портвейн, Львів
  • Liberty Diner, Київ
  • YUG, Одеса
  • Giannivino, Дніпро
  • BRUNO, Одеса

НАЙКРАЩИЙ БАР

  • LoggerHead Bar, Киев
  • The Fitz, Одеса
  • Zelda Bar, Одеса
  • Parovoz Speak Easy, Київ
  • БарменДиктат, Київ
  • Hendrick’s bar, Київ
  • Протагонист, Харків
  • Beatnik Bar, Київ
  • Old Pal Bar, Дніпро
  • 12 Steps, Львів
  • F.U.L.L., Київ
  • Zweig Bar, Київ
  • Boffo Gallery Bar, Одеса
  • Sino Experimental, Львів

НАЙКРАЩЕ МІСЬКЕ КАФЕ

  • ЖЗЛ, Київ
  • Gorcafe 1654, Харків
  • Lou Lou, Одеса
  • Good Girl, Київ
  • Чичиков, Полтава
  • Минималист, Одеса
  • Zigzag, Київ

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН ПРИ ГОТЕЛІ

  • 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, Київ
  • VOGUE café (Fairmont Grand Hotel Kyiv), Київ
  • R1 restaurant (M1 club hotel), Одеса
  • Park kitchen restaurant (Hilton), Київ
  • Гармата (Citadel Inn Hotel), Львів
  • Mon Chef (Astoria Hotel), Львів
  • Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel), Одеса
  • Панорама (PANORAMA Lviv Hotel), Львів
  • KАМА (Riviera House), Київ
  • Grand Terrace (Good Zone), Дніпро
  • На Шевській (Леополіс), Львів

НАЙКРАЩИЙ ЗАМІСЬКИЙ РЕСТОРАН

  • Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA), с. Стрілки, Львівська обл.
  • Наша Дача, Харків
  • Zafferano, с. Вишенки, Золоче, Київська обл.
  • Food and Forest (Verholy Relax Park), Сосновка, Полтавська обл.
  • Bila Hata, Коропове, Харківська обл.
  • Gosti, с. Брище, Луцьк
  • SHELEST, дамба Київського водосховища, Хотянівка, Київська обл.

НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ БАР

  • DAF PUB craft beer & whiskey, Харків
  • Punkraft, Київ
  • Три Ноги, Дніпро
  • Cooper Head. Beer Workshop, Івано-Франківськ
  • Гастропаб Father, Рівне
  • Човен, Львів
  • Mash Taproom – Craft Beer & Coffee, Одеса
  • Craft&Kumpel, Львів

НАЙКРАЩА КАФЕ-ПЕКАРНЯ

  • Bakehouse (Good Wine), Київ
  • Хлебный, Київ (вул. Хрещатик, 15, Пасаж)
  • Breadway, Одеса
  • Пекар, Львів
  • Волконський, Київ (бульв. Лесі Українки, 30В)
  • Good Bread, Вінниця
  • Пекарня .Bread, Одеса
  • Paul, Київ (вул. Городецького, 6)
  • Культ Хліба, Львів (вул. Юрія Липи, 20)
  • Denys Suhoviy bakery school, Київ

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН АЗІАТСЬКОЇ КУХНІ

  • BAO, Київ
  • Nam Modern Vietnamese Cuisine, Київ
  • Тайский привет, Київ
  • Fujiwara Yoshi, Київ (вул. Михайла Драгомирова, 11)
  • China Ma, Київ
  • Yoki asian food, Чернівці (вул. Лисенка, 2)
  • Young, Тернопіль
  • Split, Львів

НАЙКРАЩИЙ ВИННИЙ БАР

  • 101 Wine Bar (Good Wine), Київ
  • Wine Not, Київ
  • Vinsanto Wine Bar, Київ
  • Guilty wine bar, Київ
  • Winovnik, Дніпро
  • Sparkling Wine Gallery, Одеса
  • Vinobroteria, Одеса
  • СироВина, Ужгород
  • Винный бар Виан, Київ
  • Zwin, Львів

Читай также: Во Франции предлагают оснастить рестораны прозрачными капсулами

Напомним, хто отримав премію СІЛЬ в 2019 році, а також дивувалися, як в ресторані поряд із гостями розміщують манекенів

 

Выбор редакции

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK