8 березня - чудовий привід приготувати торт, який усім своїм виглядом промовляє про прихід весни. Найвесняніший та найсмачніший - торт "Лісовий мох". Трішечки ягід, шпинат, який поділиться з тістом своїм яскравим кольором та ваше бажання створити справжній кулінарний шедевр - ось, що знадобиться для цього торту.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 450 гр. замороженого, нарізаного шпинату
- 4 яйця
- 2 склянки борошна
- 1 і 1/3 склянки олії
- 1 повний стакан цукру
- 3 чайні ложки розпушувача
Більше ідей, смачних рецептів та порад на 8 березня ви знайдете ТУТ
Для крему:
- 5 штук. збитих яєць
- 500 гр. маскарпоне
- ¾ склянки цукрової пудри
- 2 склянки ягід (малини, чорниці)
Для декору торта - малина і чорниця.
Спосіб приготування:
- Шпинат розморозити і добре віджати що б не було зайвої рідини. Шпинат з'єднуємо з половиною масла і збиваємо в міксері за допомогою кухонного комбайна або блендера.
- Яйця збиваємо з цукром в пухнасту масу, а потім - поступово додаємо масу зі шпинату і масло, що залишилося.
- Коли інгредієнти з'єднані, додаємо частинами борошно, змішане з розпушувачем. Все перемішуємо.
- Знадобиться форма діаметром 24 см. Дно дека викладаємо папером для випічки. Нагріваємо і виливаємо тісто в форму, вирівнюємо верх, ставимо в нагріту до 180 градусів духовку. Випікати потрібно протягом години.
- Після вилучення з духовки пиріг залиште до повного охолодження, можна на всю ніч. Коржі майбутнього торта ділимо на 3 частини.
- Готуємо крем. Яйця збиваємо, змішуємо з маскарпоне і цукровою пудрою, далі ще збиваємо міксером і в момент виникнення густого крему, з нього відкладаємо 4 столові ложки для змащування боків.
- А в решту крему додаємо малину і чорницю, потім акуратно перемішуємо ложкою. (Занадто довго перемішувати не слід. Як тільки отримаєте потрібну консистенцію необхідно припинити перемішування.)
- Крем з фруктами ділимо на 2 частини і перемащуємо ним коржі. Також кремом змащуємо боки торта, а потім ставимо в холодильник 3 години, а краще на всю ніч.
- Перед самою подачею на стіл верх торта прикрасьте свіжими ягодами або фруктами.
Смачного!
Потрібні ідеї красивих тортиків?
Давайте дружить!
Як вам супер-шоколадний торт Kinder delice чи торт "Багряне серце"? Смачно виходить і апельсиново-йогуртовий "Позитивчик", і Снікерс", де багато горіхів та шоколаду. На сайті ви знайдете багато рецептів смачних тортів, скористайтеся пошуком.
