Вкусный завтрак: рецепт шоколадных панкейков

Американская кухня подарила миру такой вкусный завтрак и перекус как панкейки. Некоторые поэтично называют их "блинами со вкусом американской мечты". Они и напоминают по своей сути блины или оладьи, что-то среднее между ними. 

В этом материале мы поделимся с читателями рецептом шоколадной версии панкейков. Она особенно понравится детям! 14-15 вкусных панкейков получится у вас по этому рецепту

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Несквик (можно заменить какао-порошком) — 5 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбейте с молоком и растительным маслом.
  2. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
  3. Засыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте.
  4. Добавьте Несквик. Все хорошенечко взбейте.
  5. Готовьте на сухой разогретой сковороде.
  6. После появления пузырьков переворачивайте

Читай также: ТОП-5 рецептов горячего шоколада

Подавайте со сметаной, джемом или шоколадным соусом.

Рецепт шоколадного соуса к шоколадным панкейкам

Ингредиенты:

  • 170 г шоколада (лучше черного);
  • 110 мл воды;
  • 25 г сливочного масла;
  • 3 ст. л. сахарного песка;
  • 6 ст. л. жирных сливок;
  • ½ ч. л. ванилина.

Способ приготовления: 

В небольшую кастрюлю нужно вылить воду, закипятить ее, затем добавить сахарный песок и тщательно перемешивать до тех пор, пока кристаллы сахара полностью растворятся. Разломанную на мелкие части плитку шоколада и размельченное сливочное масло следует ввести в сладкую воду и размешать. После этого кастрюлю нужно снять с огня и помешивать смесь, чтобы она стала однородной. И только в конце необходимо ввести в основу для соуса сливки с ванилином. Поливать им блины стоит, пока он не остыл.

Приятного аппетита!

Читай также: Неправильные тосты: почему нельзя сочетать белый хлеб и джем

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить панкейки с карамельным соусом по рецепту Евгения Клопотенко, а также делились рецептом американского печенья Вупи пай