Блюдо дня - закусочный пирог с лососем и шпинатом

Такой пирог - полноценный обед или ужин. Отличным сопровождением ему послужат свежие овощи. От этого пирога вы получите большое удовольствие - как во время еды, так и во время готовки, ведь собрать этот пирог - просто и быстро. А еще он радует глаз, возбуждая аппетит. 

Читай также: Чем полезен шпинат

Ингредиенты: 

  • Шпинат - 200 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 150 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 80 мл.
  • Молоко - 130 мл.
  • Сыр - 100 г (натертый)
  • Лосоль (без костей) - 300 г.
  • Сливочное масл - 20 г.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления: 

1. Шпинат обжарить 5 минут на сливочном масле. 

2. Лосось обжарить отдельно и порезать кусочками

3. Яйца взбить, добавить растительное масло с молоком. 

4. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. 

5. Затем перемешать со шпинатом и лососем, а также с натертым сыром. 

6. Смешать со взбитым яйцом. 

7. Вылить тесто в круглую форму для выпекания и выпекать при температуре 180 °С 45 минут.