Масленица: рецепт сырных блинов с зеленью

Если вы любите блюда с сыром, обязательно обратите внимание на это блюдо. Оно разнообразит меню масленичной недели и подарит вам удовольствие от нежнейшего вкуса и восхитительного аромата. А, благодаря наличию зелени, блинчики будут еще и полезными. 

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стак.
  • Молоко - 1.5 стак.
  • Сыр твёрдый - 150 г
  • Яйца - 2 шт
  • Зелень - 1 пуч.
  • Зубчик чеснока - 1 шт
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сначала сыр натрите на мелкой тёрке. 
  2. Затем меленько нарежьте зелень.
  3. Просейте муку и разрыхлитель.  
  4. Чеснок выдавите через пресс. 
  5. Для теста яйца взбейте миксером с солью и сахаром в крепкую пену. 
  6. Молоко слегка подогрейте и влейте в яичную массу. Хорошо ее перемешайте.  
  7. Добавьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте все.
  8. Теперь всыпьте сыр, чеснок и измельченную зелень. 
  9. Жарьте блинчики с двух сторон.

Читай также: Масленица: ТОП-10 вкусных начинок для блинов

Подавайте блинчики с сыром и зеленью со сметаной или с домашним майонезом.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы публиковали рецепты 10-ти самых хитовых блинов мира