Постный ужин на скорую руку: спагетти со спаржей

Всего около 30 минут — и вкусное постное блюдо будет готово. А благодаря такому ингредиенту как спаржа, оно станет не только полезным, но и весьма эффектным

Исходя из количества ингредиентов, указанных в рецепте, выходит 4 порции, калорийность каждой — около 320 ккал.

Ингредиенты:

  • 350 г спагетти,
  • 400 г зеленой спаржи (можно замороженной),
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • Красный молотый перец, соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды, откинуьте на дуршлаг.
  2. Спаржу бланшируйте 3 минуты в кипящей подсоленной воде, также откинутьте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
  3. Спагетти соедините со спаржей и перемешайте.
  4. Для соуса пропустите через пресс чеснок, добавиьте 2 ст. л. воды, соль и горячее масло.

Читай также: Вкусный постный суп: ТОП-5 рецептов от Food&mood

5. При подаче спагетти полейте чесночным соусом, перемешайте, посыпьте перцем. Можно добавить любые сухие пряности по вкусу.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные постные котлеты, а также делились рецептом яичницы без яиц