Українка створює букети з сала: селебріті та депутати в захваті

Історія виникнення фуд-бренду «Natalie Donskaya» бере свій початок на Закарпатті. Саме туди українка Наталя Донська поїхала у гості до сестри. Сестра розповіла Наталі про мистецтво художнього різьблення по продуктах харчування.

Повернувшись додому, Наталя дізналася про карвінг все і згодом стала однією з крайших майстринь у цьому мистецтві. 5 років зайняв у Наталі процес навчання карвінгу. За чей час вона вирізала більше семи тисяч троянд і досягла максимальної схожості з натуральними квітами.

Читай также: Почему женщинам обязательно нужно есть сало

У шикарні букети Наталя поєднує квіти, вирізані з овочів, фруктів. Але з-поміж інших її виділяє те, що Наталя працює ще й з сирами, копченостями та салом. Класична композиція букету поєднує в собі чорний хліб, часник, перець, маринади і, головне, троянди з сала.

Техніку вирізання з сала Наталя удосконалювала довго, адже треба було винайти оптимальний спосіб зберігання сала та відпрацювати техніку, яка б дозволяла зі шматка сала робити красиві троянди.

Ідея робити букети з сала викликала справжній фурор. Серед замовників їстівних букетів й селебріті - артисти, спортсмени. Неодноразово її букети замовляли політики з Верховної Ради.

Читай также: Сало повертається у меню мішленівських ресторанів

Ціни на букети стартують від півтори тисячі гривень. А найбільш вражаюча композиція, що вийшла з-під гострого тайського ножа, яким працює Наталя, це букет зі 101 троянди. Він важив більше 15 кіло.

Найбільш напруженою була робота над квіткою з дорогого сиру Clawson Stilton Gold, що коштує понад 300 доларів за кілограм

Часто трояндові букети з сала виїжджають за кордон і вже стали своєрідною візитною карткою України.

Читай также: Время карвинга: что можно сделать с сезонными овощами и фруктами

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що в Україні винайшли сало для веганів

Выбор редакции

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK