4 августа Меган Маркл отметила свое 38-летие. Праздник прошел во Фрогмор-хаус в кругу семьи - мужа, трехмесячного Арчи, а также близких друзей. В честь Дня рождения герцогиня Сассекская заказала красивый и достаточно необычный торт.
Во-первых, показательно, что торт для Меган готовили в лондонской пекарне Luminary Bakery. Именно об этом месте она упомянула в собственном выпуске британского издания Vogue, приглашенным редактором которого стала.
Как сообщает joinfo.ua, Luminary Bakery – особенное место. Его владельцы нацелили свою деятельность на помощь женщинам из неблагополучных семей, жертв насилия и торговли людьми, а также тех, что вышли из тюрьмы. Пекарня помогает им найти работу. С 2014 года заведение помогло вернуться к нормальной жизни 56 женщинам.
Читай также: Опубликован рецепт свадебного торта Меган Маркл и принца Гарри
Интересен и сам торт. Возможность увидеть это лакомство широкой общественности предоставил королевский корреспондент Омид Скоби, который опубликовал фотографию красочного морковного пирога, украшенного веточками розмарина и дольками апельсина.
Среди всего прочего угощение украшала надпись из глазури "Happy Birthday Meghan" (С днем рождения, Меган). На снимке также запечатлен сентябрьский выпуск журнала.
Королевский журналист подписал свой пост в Твиттере: "Огромное спасибо Элис Уильямс и замечательной команде Luminary Bakery в Лондоне за то, что они позволили нам присоединиться к ним на прошлых выходных, когда они создавали прекрасный морковный торт ко дню рождения герцогини Меган".
Читай также: Морковная диета (минус 3 кило за 3 дня)
В нем нет пиков из взбитых белков, засахаренных цветов и обилия крема. Торт на морковной основе, как оказалось, может быть элегантным и наверняка диетическим. мы решили разыскать для вас рецепт такого морковного торта, который мог бы порадовать вас своим вкусом, видом и был бы под стать королевскому торту Меган Маркл.
Рецепт диетического морковного торта с черносливом
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 80 г очищенной моркови
- 50 г натурального йогурта
- 20 г грецких орехов
- 25 г овсяных хлопьев (или готовой овсяной муки)
- 20 г ц/з муки спельты (или пшеницы)
- щепотка соли
- подсластитель или мед по вкусу
- корица 1/2 ч.л.
- 1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
- 175 г рикотты
- 125 г натурального или греческого йогурта
- 1 ч.л. лимонного сока
- 40-50г чернослива
- подсластитель или мед по вкусу
Способ приготовления:
Готовим коржи. Морковь натираем на мелкой терке. Орехи, предварительно подсушенные на сковороде или в духовке, измельчаем до состояния крошки. Овсяные хлопья (если у вас не уже готовая овсяная мука) следует измельчить в блендере или кофемолке. Далее берем яйца, отделяем белки от желтков и взбиваем белки до крепких пиков. Желтки смешиваем со всеми другими ингредиентами, и последними уже вводим белки, осторожно вымешивая тесто. Переливаем все в силиконовую форму (желательно 20х20см) и выпекаем около 15 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж оставляем остыть (можно завернуть в пищевую пленку и поместить на полчаса в холодильник), а затем длинным ножом осторожно разделяем на 3-4 части.
Готовим крем. Чернослив, предварительно замоченный в теплой воде на несколько минут, высушиваем салфетками или кухонными полотенцами, и нарезаем на мелкие кусочки. Все остальные ингредиенты — рикотту, йогурт, лимонный сок и подсластитель — взбиваем вместе до однородного состояния.
Собираем торт. Каждый корж тщательно перемазывают кремом, посыпая сверху кусочками чернослива. Украшаем по своему вкусу и отправляем в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Читай также: Подсчитали, сколько королевская семья тратит на еду
Напомним, ранее мы рассказывали, чем любит завтракать Меган Маркл, а также, какой торт был на свадьбе Меган Маркл и принца Гарри.
