Марта Стюарт - известная телеведущая и писательница, а также бизнесвумен, прославилась благодаря... домоводству! Она родилась в 1941 году в семье выходцев из Польши, мать учила ее кулинарии и шитью, а отец садоводству. Казалось бы, какие уж тут основания для известности?
Однако, впоследствии именно эти знания и умения сыграли решающую роль в восхождении Стюарт по лестнице успеха. После того, как женщина вышла замуж, оно стала домохозяйкой. Достигнув неплохих успехов в декорировании, она решила открыть в своем городке фирму, которая организовывала вечеринки, а затем открыла магазин.
Читай также: ТОП-7 известных шеф-поваров
Марта Стюарт выпустила ряд поваренных книг, которые стали бестселлерами, открыла свое шоу на центральном телеканале Америки и свой журнал.
Рецепты Марты Стюарт нравятся, прежде всего, тем, что не содержат каких-то труднодоступных ингредиентов, предельно доступны и понятны, по ним легко готовить. И они вкусны!
Свиные ребрышки с соусом барбекю от Марты Стюарт
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки, пластины по 500-700г. - 2 шт
- Крупная соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания,
- Соус Барбекю — половина стакана
- Молотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Приправьте свиные ребра солью и перцем. Плотно заверните мясо в большой кусок фольги. Поместите его на противень. Готовьте, пока свинина не начнет легко прокалываться вилкой, около 1 часа 30 минут.
- После разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Слегка смажьте маслом решетки.
- Выньте ребра из фольги и смажьте соусом барбекю с помощью кулинарной кисти.
- Готовьте на гриле до приятно коричневого цвета, от 3 до 4 минут. Подавайте с дополнительной порцией соуса Барбекю.
Приятного аппетита!
Читай также: Готуємо реберця: ТОП-5 рецептів від Food&mood
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить свиные ребрышки "Золотая корочка", а также делились рецептом свиных ребрышек по-цыгански.
